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餐饮创业的误区

点击次数:   更新时间:18/10/16 09:59:10     来源:www.ytaishangyu.com关闭分    享:
  餐饮是现在热门创业项目之一。许多创业的人,都会选择进入餐饮行业,但是对于餐饮创业的现状并不了解,可以说是一无所知,这就会导致很多人刚进入餐饮行业,还没能够大展拳脚,就莫名其妙地面临关门的结局。下面小编就来为大家介绍一下餐饮创业会遇到哪些误区。
  餐饮创业其实并不简单,全国有那么多家餐饮店,但能做出品牌的并没有几家。餐饮创业,要过三关,即心理关、技术关、市场关。如果你没有坚强的小心脏是吃不下餐饮创业这个苦、烦和寂寞的;味道如何突破,如何留住客户,这个要靠手艺钻研的,马马虎虎的手艺,肯定是不行的;拓展市场,想办法让顾客知道你,让顾客传播你,让顾客认可你,这个是需要很高的水平。
  味道是做餐饮的核心,但不是全部。市场上有不少店,味道一般,但生意却做得非常好;而那些味道好的餐饮店生意却一般。当我们开餐饮店时,一定要从多个角度来考虑问题,不但要看味道,还要看位置、定价、顾客需求和习惯等;另外可能今天用稍微次一点的食材,感觉对生意不会有啥影响。但事实上是有的影响的,一两天可能看不出来,但看出来的时候已经晚了。
  高销售额不等于高利润,这个对我们的启发是评估门店实际要测算销售额,更要测算实现销售额所需的成本,包括且不限于房租、水电、人工,按这样的思路出发才有能会走向成功。
  以上就是餐饮创业的误区。对餐饮创业的新人来讲,坚持高品质永远是对的。希望以上内容对想创业的您能有所帮助,如果有什么不懂,欢迎来电咨询。
  小编:yy